Descrizione
Affinamento: 4 mesi in vasche di acciaio
Si esprime al meglio con: Classico pane e salame, coniglio o come vino quotidiano.
Consigli per una corretta degustazione: Ti consiglio di degustare l’impronta ad una temperatura di 16° in modo da apprezzarlo meglio.
Segni particolari: Papà ne beve una bottiglia ad ogni pranzo. Conviene assaggiarlo prima che lui lo finisca!!
Curiosità: E’ il vino che si avvicina di più a quello che bevevano i nostri nonni, infatti abbiamo voluto dedicare questo vino a nonno Beppe, che è stato la colonna portante sia in azienda che in famiglia, da qui il nome Impronta.
Lampo di genio: Da provare nell’impasto per la base di una torta salata. Video!?
