Fuori dai sentieri battuti dagli esperti, in un angolo di Langa di rara bellezza, Dario Sciolla continua a lavorare severamente i suoi noccioleti e i suoi 12 ettari di vigne tra Bastia Mondovì e Roccacigliè. Le ultime novità del comparto viticolo sono due sovrainnesti che già dal 2004 daranno i primi frutti: 700 ceppi di …
Giovane azienda del Doglianese, Bricco del Cucù, dopo essere passata dalla vendita dello sfuso alla produzione imbottigliata, comincia a dire la sua sul fronte del Dolcetto. Curiosamente – ma era anche il caso dell’anno scorso – la versione base risulta al momento più compiuta rispetto al Superiore S. Bernardo. Ma forse il tempo rimetterà le …
Fa piacere vedere come questa cantina, che fino a cinque anni fa produceva principalmente bottiglioni e damigiane di un rosso discreto che faceva la gioia dei clienti liguri, sia oggi tra le star del comprensorio del Dolcetto di Dogliani. Una svolta così rapida trova due spiegazioni precise. Prima di tutto, una superficie vitata di quasi …