L’avvento della Docg e l’ampliamento della zona di produzione del Dogliani, che ha inglobato il Dolcetto delle Langhe Monregalesi, porterà maggiore visibilità alla cantina di Dario Sciolla. La sua è una delle tante tipiche vecchie aziende miste – oltre alla vite, la famiglia coltiva nocciole – che opera in questa zona decentrata della viticoltura regionale. …
Itinerario enogastronomico Domenica 7 ottobre 2012 Alla scoperta dei tesori delle Langhe Occidentali, spettacolari colline, grandi vini, delizie della buona tavola e antichi gioielli d’Arte. Ritrovo dalle ore 10 alle 12 presso la chiesa di San Fiorenzo a Bastia (CN) iscrizioni, ritiro bicchiere, portabicchiere e cartine, aperitivo con focaccia, salumi di Bastia e spumante, visita …
Il lavoro di molti anni dedicato alla produzione di vini di qualità sono stati finalmente premiati con l’assegnazione dei Tre bicchieri al nostro Dogliani DOCG Bricco San Bernardo 2009 sulla guida Vini d’Italia 2013. Visita la sezione dedicata alla descrizione del vino!
È un angolo di Langa di rara bellezza quello in cui sorge l’azienda di Dario Sciolla, al limite sud ovest della denominazione Dogliani e a ridosso delle Alpi Liguri. Fuori dalle strade del vino e dai percorsi enoturistici, i filari lasciano ancora spazio a pascoli e noccioleti, guardati a vista dal Sacrario dei Partigiani. Qui …
Vigne Siamo ancora all’interno della docg Dogliani, ma al confine con le Langhe Monregalesi di Briaglia, Vicoforte, Pascomonti e Mondovì. Le poche vigne del comprensorio rimaste – l’abbandono ha ridotto l’area vitata, una volta ben pi ampia – sono le migliori. Quelle di Bricco del Cucù, per metà in affitto da proprietari storici ma condotte …
Dolcetto di Dogliani ’09 A Bastia Mondovì, ultima propaggine delle Langhe viticole, che lentamente lasciano spazio a pascoli e noccioleti, Dario Sciolla e la sua famiglia coltivano 10 ettari vitati, con il dolcetto a fare la parte del leone. In questa cantina tradizionale nasce un Dolcetto di Dogliani dall’ottimo rapporto prezzo/qualità. Il 2009 presenta un …
Una linea coerente, che è sintetizzabile nella stretta aderenza al terroir, corre lungo tutto il listino dell’azienda. Gamma di gran pregio, ma manca l’exploit, forse anche perchè abbiamo assaggiato i vini giovanissimi, spesso in bottiglia da pochi giorni. La palma per il miglior vino della cantina se la contendono il Dogliani San Bernardo ’08 e …
Molto gradevole e vinoso il Dolcetto di Dogliani 2009 che al naso regala le classiche note fruttate di prugna e amarena, e una bocca fresca e beverina. Più complesso e ricco il Dogliani San Bernardo 2008. Alle sensazioni di terra bagnata e di fiori secchi da eco un gusto dall’austera tannicità e dalla profondità di …
L’azienda di Dario Sciolla si trova a Bastia, comune rientrante nella denominazione dolcetto di Dogliani. L’obiettivo è quello di produrre vini che mantengano un legame forte con il territorio. Dagli assaggi emergono riscontri sempre significativi, con qualità in costante crescita. Dolcetto di Dogliani 2003: quattro grappoli Il vino si presenta con un bellissimo colore rosso rubino …
Prova un po’ sottotono per i Dolcetto di questa giovane e interessante realtà del Doglianese, che hanno sì materia ma non la consueta vigoria espressiva. C’è però da dire che mancava all’appello il vino più rappresentativo della cantina di Dario Sciolla, e cioè il Superiore Bricco S. Bernardo, che uscirà il prossimo anno. Dolcetto di …