Giovane azienda del Doglianese, Bricco del Cucù, dopo essere passata dalla vendita dello sfuso alla produzione imbottigliata, comincia a dire la sua sul fronte del Dolcetto. Curiosamente – ma era anche il caso dell’anno scorso – la versione base risulta al momento più compiuta rispetto al Superiore S. Bernardo. Ma forse il tempo rimetterà le …
Prova un po’ sottotono per i Dolcetto di questa giovane e interessante realtà del Doglianese, che hanno sì materia ma non la consueta vigoria espressiva. C’è però da dire che mancava all’appello il vino più rappresentativo della cantina di Dario Sciolla, e cioè il Superiore Bricco S. Bernardo, che uscirà il prossimo anno. Dolcetto di …
Fuori dai sentieri battuti dagli esperti, in un angolo di Langa di rara bellezza, Dario Sciolla continua a lavorare severamente i suoi noccioleti e i suoi 12 ettari di vigne tra Bastia Mondovì e Roccacigliè. Le ultime novità del comparto viticolo sono due sovrainnesti che già dal 2004 daranno i primi frutti: 700 ceppi di …