Delizie di campagna Anche se in questa stagione la terra ci sembra brulla, spoglia e sterile, ricoperta della brina che gela ogni superficie coltivabile, non significa che essa non produca ugualmente frutti che possiamo assaporare e gustare, pregni del dolce sapore autunno-invernale. Vi proponiamo oggi la nostra versione delle Pere Martin Sèch (chiamate comunemente, in italiano Pere …
Nonostante si prospetti essere un’annata tardiva, rispetto a quelle degli ultimi 7-8 anni, i primi frutti di questa vendemmia cominciano a spuntare. Nessuna pigiatura e fermentazione per ora, ma solo succosa e dolce uva da tavola! Per le Rosse, dovremo attendere ancora qualche settimana…
Versione nostrana del famoso cocktail cubano, ideale per rinfrescare le serate estive! Dose per 1 litro 1/2 bottiglia di Langhe doc Bianco Livor 1 lime e 1/2 2 cucchiai di zucchero di canna acqua frizzante o soda foglie di menta ghiaccio. Procedimento: – versare in una brocca lo zucchero e il succo di lime e …