LANGHE DOC ROSSO SUPERBOUM Blend di 70% Dolcetto e 30% Merlot. Dopo un affinamento in acciaio di 18 mesi, i due vini vengono assemblati prima dell’imbottigliamento, a cui segue un ulteriore invecchiamento in bottiglia. La presenza del Merlot regala sfaccettature di morbidezza ed eleganza ad un vino ricco di struttura. Superboum, superbia è ispirato ad …
LANGHE DOC BIANCO LIVOR Unione di tradizione ed innovazione: lo so, si sente spesso questa frase nel mondo del vino, ma il bello del nostro lavoro è sperimentare e provare blend nuovi valorizzando ciò che offre la nostra terra. Il nostro Livor è composto da 50% di Arneis, vitigno autoctono tipico piemontese e Sauvignon Blanc, …
TV giapponese a Bastia, alla scoperta delle tradizioni di Langa Riprese di una troupe dell’emittente nazionale, presso l’azienda “Bricco del Cucù”. Caterin a, protagonista del “cooking show” con ravioli e “bagna caoda”, racconta la sua esperienza davanti alle telecamere. Raccontare le bellezze naturalistiche e i sapori tipici di Langa attraverso una serie tv che permettano …
In occasione della festa dell’Immacolata Concezione, vogliamo invitarti ad una cena speciale in cantina per celebrare insieme uniti da buon vino e cibo delizioso. Durante la serata avrai la possibilità di mangiare piatti della tradizione abbinati a una verticale di Diavolisanti, il nostro speciale blend di Merlot e Dolcetto, partendo dal nuovissimo 2013 fino al …
In occasione della raccolto, uno dei momenti più delicati ma al tempo stesso più felici del nostro lavoro, vogliamo offrirti la possibilità di vedere con i tuoi occhi come funziona la vendemmia. Abbiamo creato un piccolo pacchetto speciale, in cui oltre a scoprire il “mestiere del vignaiolo” hai anche la possibilità di vivere un tipico …
La cantina diretta da Dario Sciolla esprime al meglio i caratteri della zona produttiva del Dogliani, angolo del Piemonte ancora non del tutto esplorato. Nell’areale di Bastia, altitudine e feroci escursioni termiche garantiscono una solida struttura acida e un buon potenziale d’invecchiamento.Il dolcetto è il grande protagonista, declinato in una batteria ben assortita, con vini …
VITA Discendente da una famiglia presente da tanto nel tempo nel mondo della viticoltura, nella conduzione di questa piccola realtà che si trova in una zona sì defilata, ma considerata da sempre vocata per la coltivazione del dolcetto, Dario Sciolla oggi può avvalersi del contributo della nuova generazione, le figlie Chiara e Irene. Il dolcetto, …
Prima di iniziare la vendemmia, abbiamo goduto di un altro prezioso e abbondante raccolto: quest’anno i nostri noccioli hanno riversato nelle lunghe file, un abbondante tappeto del frutto prezioso di Langa. Ancora una volta, la tonda gentile, non ci ha deluso, e ci ha regalato un altro prezioso frutto delle nostre terre, degno di pregio; intanto ci …
All’interno del vasto ciclo di affreschi della Cappella di San Fiorenzo di Bastia Mondovì, tra i tanti soggetti interessanti raffigurati ed i contenuti colmi di significati, ci sono le sette Opere di Misericordia. Dopo il dar da mangiare agli affamati, il pittore raffigura il dar da bere agli assetati, in una donna intenta a versare generosamente …
È sempre una grande soddisfazione vedere apprezzato il proprio lavoro, e soprattutto i propri vini, che sono frutto di tanta fatica e tanta pazienza; aprirli e degustarli con degli esperti, dopo che per anni sono rimasti chiusi ad affinare in bottiglia. Ma una volta versati nel calice, si capisce sempre che ne è valsa la pena! …