Il Piemonte dei vini Rossi non finisce di stupirci
Bricco San Bernardo 2009 – Dogliani DOCG Prende il nome dal vigneto sito accanto all’omonimo Sacrario Partigiano. E’ un vino rosso con gradazione del 14,5%, ottenuto da uve Dolcetto in purezza. Nell’annata sono state prodotte solo 3.000 bottiglie. La vendemmia è nella seconda metà di settembre. Vinificazione in acciaio a cui seguono 18 mesi in grandi botti di legno. Divertiamoci a degustarlo: partiamo dal colore molto marcato, un rosso rubino scuro, profondo, con riflessi violacei. Al naso sentiamo armonia e profondità, non solo frutta ma anche confettura, ovviamente frutti rossi, soprattutto prugne ma non solo. Piacevole la speziatura, data da un uso del legno non invasivo, che ha fatto da supporto al vino senza stravolgerlo. In bocca non gli manca nulla, corposo e giustamente tannico, elegante ed equilibrato, di notevole persistenza. di Mauro Giacomo Bertolli – Il Sole 24 Ore
Bricco del Cucù – Località Bricco – Bastia Mondovì (CN) L’originale nome dell’azienda, fondata da Dario Sciolla nel 1990, nasce dalla fusione tra il nome della località, la frazione Bricco di Bastia Mondovì, e quello della vigna più importante, del Cucù. Le prime bottiglie con propria etichetta sono proprio del 1990, ma gli Sciolla sono viticoltori da sempre: dapprima come conferitori d’uva alla Cantina Sociale e produttori di vino sfuso. La famiglia è al Bricco già dal ‘600, da sempre agricoltori, oltre ai 10 ettari di vigneto, lavorano anche 7 ettari a nocciole. Le etichette prodotte sono 6, per un totale di 50.000 bottiglie / anno. Dario, dopo la recente scomparsa del papà Giuseppe, conduce da solo l’azienda, anche se negli ultimi mesi la giovane figlia Irene ha deciso che vuole seguire le orme paterne, per cui è sempre più presente in cantina. Fra i suoi vini, ho potuto degustare il Dogliani Bricco San Bernardo 2009, che ha portato Dario all’attenzione degli appassionati grazie a prestigiosi riconoscimenti dei critici. di Mauro Giacomo Bertolli – Il Sole 24 Ore