È sempre una grande soddisfazione vedere apprezzato il proprio lavoro, e soprattutto i propri vini, che sono frutto di tanta fatica e tanta pazienza; aprirli e degustarli con degli esperti, dopo che per anni sono rimasti chiusi ad affinare in bottiglia. Ma una volta versati nel calice, si capisce sempre che ne è valsa la pena!
Il giovane e innovativo portale NonSoloBarolo ci ha dedicato un ottimo articolo:
Oggi Dario porta avanti l’azienda di famiglia svolgendo tutti i lavori necessari in vigna e in cantina, aiutato dalle sue due figlie: in particolare Irene cura l’accoglienza e la degustazione con gli ospiti stranieri e lavora in vigna e in cantina al suo fianco…