L’adozione della Docg e l’allargamento della zona di produzione del Dogliani, che ha inglobato il Dolcetto delle Langhe Monregalesi, sta contribuendo a donare maggiore visibilità a questo suggestivo e poco conosciuto angolo delle Langhe.
La piccola cantina di Dario Sciolla è una delle tante tipiche vecchie aziende agricole che opera in questo territorio, dove l’uva si accompagna spesso alla coltivazione delle nocciole. L’altitudine e l’escursione termica di Bastia risultano essere fattori determinanti per il carattere e l’originalità dei vini prodotti.
Dolcetto ma non solo, per una batteria di vini assolutamente da scoprire, con un rapporto qualità prezzo davvero interessante. Il Dogliani Bricco San Bernardo ’10, pur non raggiungendo la vetta del millesimo 2009, presenta un valido livello qualitativo, con un naso molto articolato, giocato su note di prugna matura, amarena e cuoio; la bocca succosa e persistente. Buona bevibilità e dinamica freschezza per il Dogliani’12.