Una linea coerente, che è sintetizzabile nella stretta aderenza al terroir, corre lungo tutto il listino dell’azienda. Gamma di gran pregio, ma manca l’exploit, forse anche perchè abbiamo assaggiato i vini giovanissimi, spesso in bottiglia da pochi giorni. La palma per il miglior vino della cantina se la contendono il Dogliani San Bernardo ’08 e …
Molto gradevole e vinoso il Dolcetto di Dogliani 2009 che al naso regala le classiche note fruttate di prugna e amarena, e una bocca fresca e beverina. Più complesso e ricco il Dogliani San Bernardo 2008. Alle sensazioni di terra bagnata e di fiori secchi da eco un gusto dall’austera tannicità e dalla profondità di …
Dolcetto di Dogliani ’09 A Bastia Mondovì, ultima propaggine delle Langhe viticole, che lentamente lasciano spazio a pascoli e noccioleti, Dario Sciolla e la sua famiglia coltivano 10 ettari vitati, con il dolcetto a fare la parte del leone. In questa cantina tradizionale nasce un Dolcetto di Dogliani dall’ottimo rapporto prezzo/qualità. Il 2009 presenta un …
L’azienda di Dario Sciolla si trova a Bastia, comune rientrante nella denominazione dolcetto di Dogliani. L’obiettivo è quello di produrre vini che mantengano un legame forte con il territorio. Dagli assaggi emergono riscontri sempre significativi, con qualità in costante crescita. Dolcetto di Dogliani 2003: quattro grappoli Il vino si presenta con un bellissimo colore rosso rubino …
Prova un po’ sottotono per i Dolcetto di questa giovane e interessante realtà del Doglianese, che hanno sì materia ma non la consueta vigoria espressiva. C’è però da dire che mancava all’appello il vino più rappresentativo della cantina di Dario Sciolla, e cioè il Superiore Bricco S. Bernardo, che uscirà il prossimo anno. Dolcetto di …
Fuori dai sentieri battuti dagli esperti, in un angolo di Langa di rara bellezza, Dario Sciolla continua a lavorare severamente i suoi noccioleti e i suoi 12 ettari di vigne tra Bastia Mondovì e Roccacigliè. Le ultime novità del comparto viticolo sono due sovrainnesti che già dal 2004 daranno i primi frutti: 700 ceppi di …
Giovane azienda del Doglianese, Bricco del Cucù, dopo essere passata dalla vendita dello sfuso alla produzione imbottigliata, comincia a dire la sua sul fronte del Dolcetto. Curiosamente – ma era anche il caso dell’anno scorso – la versione base risulta al momento più compiuta rispetto al Superiore S. Bernardo. Ma forse il tempo rimetterà le …
Fa piacere vedere come questa cantina, che fino a cinque anni fa produceva principalmente bottiglioni e damigiane di un rosso discreto che faceva la gioia dei clienti liguri, sia oggi tra le star del comprensorio del Dolcetto di Dogliani. Una svolta così rapida trova due spiegazioni precise. Prima di tutto, una superficie vitata di quasi …
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